BAL TİRİDİ |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
BAL TİRİDİMALZEME: Kuzu kuyruğu 1/2 kg Limon tuzu 1 çay kaşığı Toz şeker 2 su bardağı Pembe şerbet boyası 1/2 çay kaşığı (kaşığın burnuyla) Su 1 su bardağı YAPILIŞI: Kuzu kuyruğu ince ince doğranır, eritilir Süzgeçle kavrulmuş kuyruk alınır Kalan yağa toz şeker, su, limon tuzu ve pembe şerbet boyası katılır Reçel kıvamına gelinceye kadar karıştırılarak kaynatılır Ilıtılır ve ekmek banılarak yenir |
|