Harire |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
HarireHarire ![]() Mardin dolaylarında yapılan bir tür pekmez tatlısı ![]() Süryani mutfağına ait olan Harire' nin yapılışı da oldukça basit ![]() Malzemeler: 1 su bardağı pekmez 1 su bardağı şeker (250 gr )1 su bardağı un (125 gr )tarçın toz karanfil zencefil Hazırlanışı: Bir tencereye 5 su bardağı su koyup unu katın iyice karıştırın Tarçın, karanfil, şeker, pekmez ve zencefili ekleyin ![]() Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın ![]() 5 dakika sonra ateşten alın Küçük kaselere boşaltıp soğumaya bırakın![]() Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpip servis yapın ![]() |
|
|
|