Taze Peynirli Şekerpare

Taze Peynirli Şekerpare Tarifi - Taze Peynirli Şekerpare Yapılışı - Taze Peynirli Şekerpare Nasıl Yapılır





Malzemeler

• 200 gr taze keçi peyniri
• 125 gr yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 su tepeli su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (yarım paketten biraz fazla)
• 1 paket vanilya
• 1 silme çay kaşığı tuz

Şurubu için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon

Peynirli tatlının yapılışı

• Un ve irmik haricindeki tüm malzemeleri karıştırın
• İrmiği koyun, unuda azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin Ununu fazla kaçırırsanız istenen gevrekliği elde edemezsiniz
• Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayıp yağlanmamış tepsiye dizin
• Ayırdığınız yumurta sarısından üzerlerine sürün
• 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına tatlıları sürün
• Kabarıp kızarmaya başlayınca fırını 175 dereceye indirin
• Nar gibi kızaran tatlıları fırından alın
• Diğer tarafta şeker su ve limonu tencereye alın
• Kaynamaya başladıktan sonra 20-25 dakika boyunca kaynattığınız şerbeti, sıcakken, soğuk tatlının üzerine dökün
• Tatlıyı en az 3-4 saat şurupta bekletin

NOT:Keçipeyniri bulma imkanınız yoksa, suyu alınmış, herhangi bir tuzsuz peynirde kullanabilirsiniz Lor peyniride olabilir