Taze Peynirli Şekerpare
 

Taze Peynirli Şekerpare Tarifi - Taze Peynirli Şekerpare Yapılışı - Taze Peynirli Şekerpare Nasıl Yapılır





Malzemeler

• 200 gr. taze keçi peyniri
• 125 gr. yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 su tepeli su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (yarım paketten biraz fazla)
• 1 paket vanilya
• 1 silme çay kaşığı tuz

Şurubu için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon

Peynirli tatlının yapılışı

• Un ve irmik haricindeki tüm malzemeleri karıştırın.
• İrmiği koyun, unuda azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Ununu fazla kaçırırsanız istenen gevrekliği elde edemezsiniz.
• Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayıp yağlanmamış tepsiye dizin.
• Ayırdığınız yumurta sarısından üzerlerine sürün.
• 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına tatlıları sürün.
• Kabarıp kızarmaya başlayınca fırını 175 dereceye indirin.
• Nar gibi kızaran tatlıları fırından alın.
• Diğer tarafta şeker su ve limonu tencereye alın.
• Kaynamaya başladıktan sonra 20-25 dakika boyunca kaynattığınız şerbeti, sıcakken, soğuk tatlının üzerine dökün.
• Tatlıyı en az 3-4 saat şurupta bekletin.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpgNOT:Keçipeyniri bulma imkanınız yoksa, suyu alınmış, herhangi bir tuzsuz peynirde kullanabilirsiniz. Lor peyniride olabilir.