Kakaolu Doğum Günü Pastası Tarifi

kakaolu pandispanya keki nasıl yapılır - kakaolu doğum günü pastası tarifi - pasta kreması tarifi

Malzemeler


175 gr rendelenmiş çikolata

300 gr Tereyağ veya Margarin

300 gr tozşeker

2 paket vanilya

1 tutam tuz

6 yumurta

3 tatlı kaşığı kakao

400 gr Un

1 paket kabartma tozu

1/4 lt süt

Ara katlar ve üzerini kaplamak için :


400 gr sıvı krema

200 gr Sütlü çikolata

200 gr bitter çikolata



Yapılışı


Fırınınızı 160 °C derecede ısıtmaya bırakın Kelepçeli kalıbınızın tabanına kağıt koyun Kenarlarını yağlamayın

Bir kabın içersine Un+ Kakao + Kabartma tozunu eleyin

Oda sıcaklığındaki margarin ile toz şekeri ve 1 tutam tuzu , şeker iyice eriyene ve krema kıvamına gelene kadar mixerle çırpın Vanilyayı ekleyin

Yine oda sıcaklığındaki yumurtaları tek tek ekleyin Yani bir yumurtayı ekleyin, çırpın karıştıktan sonra dişer yumurtayı ekleyin Yumurtaların hepsini ekleyip çırptıktan sonra Unlu karışımınızın yarısını ekleyin

Sütün yarısını ekleyin, karıştırın ve kalan unun yarısını ekleyin Kalan sütü de ekledikten sonra kıvamlı bir kek hamuru elde etmiş oluyorsunuz

Bu karışımı hemen kalıbınıza dökün ve fırınınızın alttan bir üst katına yerleştirin ve yaklaşık 1 saat pişirin

Piştikten sonra soğutup katlara ayırıp arzu ettiğiniz şekilde kullanmaya hazır bir pandispanyanız olmuş olur


Kremayı ısıtın Kaynama noktasına gelmeden ateşten alın Doğranmış çikolatalarınızı kremaya katın ve karıştırın İyice karışınca biraz ılındıktan sonra kıvamını alana kadar mixerle çırpın Dolaba koyup sürme kıvamına gelince pastanıza kullanabilirisiniz