Kakaolu Doğum Günü Pastası Tarifi
 

kakaolu pandispanya keki nasıl yapılır - kakaolu doğum günü pastası tarifi - pasta kreması tarifi

Malzemeler


175 gr. rendelenmiş çikolata

300 gr. Tereyağ veya Margarin

300 gr. tozşeker

2 paket vanilya

1 tutam tuz

6 yumurta

3 tatlı kaşığı kakao

400 gr. Un

1 paket kabartma tozu

1/4 lt. süt

Ara katlar ve üzerini kaplamak için :


400 gr. sıvı krema

200 gr. Sütlü çikolata

200 gr. bitter çikolata

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yapılışı


Fırınınızı 160 °C derecede ısıtmaya bırakın. Kelepçeli kalıbınızın tabanına kağıt koyun. Kenarlarını yağlamayın.

Bir kabın içersine Un+ Kakao + Kabartma tozunu eleyin.

Oda sıcaklığındaki margarin ile toz şekeri ve 1 tutam tuzu , şeker iyice eriyene ve krema kıvamına gelene kadar mixerle çırpın. Vanilyayı ekleyin.

Yine oda sıcaklığındaki yumurtaları tek tek ekleyin. Yani bir yumurtayı ekleyin, çırpın. karıştıktan sonra dişer yumurtayı ekleyin. Yumurtaların hepsini ekleyip çırptıktan sonra Unlu karışımınızın yarısını ekleyin.

Sütün yarısını ekleyin, karıştırın ve kalan unun yarısını ekleyin. Kalan sütü de ekledikten sonra kıvamlı bir kek hamuru elde etmiş oluyorsunuz.

Bu karışımı hemen kalıbınıza dökün ve fırınınızın alttan bir üst katına yerleştirin ve yaklaşık 1 saat pişirin.

Piştikten sonra soğutup katlara ayırıp arzu ettiğiniz şekilde kullanmaya hazır bir pandispanyanız olmuş olur.


Kremayı ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden ateşten alın. Doğranmış çikolatalarınızı kremaya katın ve karıştırın. İyice karışınca biraz ılındıktan sonra kıvamını alana kadar mixerle çırpın. Dolaba koyup sürme kıvamına gelince pastanıza kullanabilirisiniz.