Çikolatalı ıslak kek

Çikolata ile kek hamurunun enfes uyumuna ne dersiniz?





Çikolatalı ıslak kek
KAÇ KİŞİLİK: 8
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
PİŞME SÜRESİ: 35 dk
Malzemeler:


100 gr margarin

1 su bardağı esmer şeker

3 yumurta

5 kahve fincanı un

2 çay kaşığı kabartma tozu

15 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı tarçın

140 gr hurma

85 gr rendelenmiş bitter çikolata

50 gr ceviz içi
Sosu için:
175 gr margarin

1 su bardağı su
2 çorba kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
* Margarini oda ısısında yumuşatın Büyük bir kapta şeker, 3 yumurta, margarin, un, kabartma tozu, süt ve tarçını karıştırıp 5 dakika çırpın Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp iri iri doğrayın Çikolata, hurma ve ceviz içini ekleyip karıştırın

* Yuvarlak kek kalıbının içine fırçayla sıvıyağ sürün Hazırladığınız hamuru ekleyip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin Fırından alıp 5 dakika dinlendirin Keki servis tabağına ters çevirip alın

* Sos malzemelerini bir kaba alıp karıştırarak 10 dakika benmari usulü pişirin Kekin üzerine gezdirerek dökün Dilimleyip servis yapın