Pasta Kreması Tarifi

pasta kreması nasıl yapılır - pasta kremasının yapılışı - pastalar için krema nasıl yapılır - meyveli pasta kremasıMalzemeler:


1 yumurtanın sarısı


7 yemek kaşığı şeker


2 yemek kaşığı un


2 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası


2 su bardağı süt


bir paket vanilya


1 yemek kaşığı margarin yada tere yağı


Arzuya göre limon kabuğu rendesi (özell meyveli pasta yapılacaksa)


Yapılışı:


Orta büyüklükte bir tencereye yumurta sarisi ve sekeri koyup tel çırpma aleti ile yada çatalla hafifçe çırpın

Un ve nişastayı da ilave edin Sonra soğuk sütü koyup karıştırın

Altını açıp orta ısıda koyulaşana dek karıştırarak pişirin

Kaynamaya başladıktan 1 dakika kadar sonra altını kapatıp vanilyayı, yağı ve arzuya göre limon kabuğu rendesini ilave edip soğumaya bırakın

Pasta’nın bir araya getirilmesi:


Soğumuş olan pandispanya nızı tırtıllı bıçak ile üçe bölün

Eğer meyveli pasta iste arzuya göre içine dilimlenmiş muz, çilek koyabilirsiniz

Pastayı koyacağınız yuvarlak tepsi yada tabağa ilk pandispanya parçasını koyup üzerine kremayı koyun (üçe böldüyseniz kremanın yarısını kullanın)

Eğer konacaksa bir kat muz ,çilek serpiştirin

Sonra diğer katıda koyup aynı işlemi tekrarlayın

En üst parçayı yerleştirip isterseniz hazır kremşantiyi paket tarifine göre hazırlayıp üstünü kaplayın yada ıspanaklı kek tarifindeki gibi 7 dakikalık krema tarifini hazırlayıp onunla kaplayın

İsteğinize göre çilek taneleri ile süsleyin Yada meyveli değilse resimdeki gibi rendelenmiş çikolata serpiştirebilir, yanlarını makineden geçirilmiş cevizle süsleyebilirsiniz


Not:


Kremayı yaparken içine 2-3 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı krema yapabilirsiniz


Pandispanyayı isterseniz daha ıslak olması için süt yada süt-reçel karışımı ile hafifçe ıslatabilirsiniz her katini çok fazla ıslatmayın


Pastayı en az 4 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakın yada akşamdan hazırlayın



alıntı