Şekerbura |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
ŞekerburaŞekerbura - Şekerbura Tarifi Malzemeler : 3 su b un yarım p kuru maya 2 çorba ktoz şeker yarım çay b su 1 yumurta 150 gr tereyağı İç harcı için: 1 su b ceviz 1 su b toz şeker Hazırlanışı : Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alınUnun ortasına 150 grteryağını alınÜzerine 1 adet umurta ilave edinİlk önce tereyağını elinizle eritinÜzerine 1 paket kuru maya ilave edinHamru yoğurunHamuru medane ile açınDaha sonra hamrudan tatlı tabağından biraz daha küçük tabak kullanarak yuvarlak hamurlar kesin İç harcı için 1 su bardağı cevizi harcı parçalayıcıdan geçirin ve toz hale getirin ceviziBaşka bri karıştırma kabına ilave edin cevizleri üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve karıştırınHazırladığınız yuvarlak hamurların içine cevizli toz şekerli iç harçtan ilave edinHamuru çiğ börek yapar gibi kapatınUçlarını kıvırınÖnceden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin |
|