Şekerbura
 

Şekerbura - Şekerbura Tarifi

Malzemeler :

3 su b. un

yarım p. kuru maya

2 çorba k.toz şeker

yarım çay b. su

1 yumurta

150 gr. tereyağı


İç harcı için:


1 su b. ceviz

1 su b. toz şeker


Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına 150 gr.teryağını alın.Üzerine 1 adet umurta ilave edin.İlk önce

tereyağını elinizle eritin.Üzerine 1 paket kuru maya ilave edin.Hamru yoğurun.Hamuru medane ile açın.Daha sonra hamrudan tatlı tabağından biraz daha küçük tabak kullanarak yuvarlak hamurlar kesin.


İç harcı için 1 su bardağı cevizi harcı parçalayıcıdan geçirin ve toz hale getirin cevizi.Başka bri karıştırma kabına ilave edin cevizleri üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve karıştırın.Hazırladığınız yuvarlak hamurların içine cevizli toz şekerli iç harçtan ilave edin.Hamuru çiğ börek yapar gibi kapatın.Uçlarını kıvırın.Önceden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.