![]() |
Yumurtalı Tereyağlı Pasta Kreması |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Yumurtalı Tereyağlı Pasta Kremasıpasta kreması nasıl yapılır - pasta kreması tarifi - tereyağlı krema Malzemeler 50 gr şeker 125 gr su 1 yumurta sarısı 150 gr tuzsuz tereyağı Yapılışı Şeker ile suyu bir kabın içinde hafif ateşe koyun ve şeker eriyene dek karıştırın ![]() Şeker eriyince karıştırmanızı keserek 3 dakika kaynatın ![]() Bu şuruptan 2 çay kaşığının tersine sürüp, kaşıkları birbirlerine bastırın ![]() Kaşıkları birbirinden ayırmaya kalktığınızda şurup iplik iplik uzarsa, olmuş demektir ![]() Uzamazsa, 1-2 dakika daha kaynatıp, deneyi yineleyin ![]() Yumurta sarısını bir kabın içinde çırpın ![]() Çırparak şuruba ekleyin ve şurup soğuyana dek çırpmanızı sürdürün ![]() Tereyağını küçük parçalara kesin ve parça parça tereyağı karışımına katarken, her katıştan sonra karışımı çırpın ![]() alıntı |
![]() |
![]() |
|