Milföy Mantısı

milföylü tarifleri - milföy mantısı tarifi

MALZEMELER;

10-15 adet milföy hamuru

200 gr kıyma

1 adet kuru soğan(küçüklerinden)

pulbiber

karabiber

tuz
Üzeri için;

yoğurt

sarımsak

3 yk tereyağı
YAPILIŞI;

*Kıymayı büyük bir kaseye alıp soğanımızı üzerine rendeliyoruz

*Baharatları ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz

*Milföy hamurumuz'dan bir kare alıyoruz ve bu kareyi 6 eşit parçaya bölüyoruz

*Küçük karelerin içlerine kıymamızdan koyup uçlarını birleştirerek kapatıyoruz

*Birleşen kısım tepsiye gelecek şekilde,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz

*Tüm yapraklarda aynı işlemi uyguluyoruz

*200 c 'de pişiriyoruz

*Mantılarımız pişerken sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz

*Tereyağımızı eritip ateşten aldıktan sonra içerisine pulbiberi ekliyoruz

*Fırından çıkan sıcak mantılarım üzerine yoğurdumuzu sonrasında tereyağını döküp hemen servis ediyoruz