Milföy Mantısı
 

milföylü tarifleri - milföy mantısı tarifi

MALZEMELER;

10-15 adet milföy hamuru

200 gr kıyma

1 adet kuru soğan(küçüklerinden)

pulbiber

karabiber

tuz
Üzeri için;

yoğurt

sarımsak

3 y.k. tereyağı
YAPILIŞI;

*Kıymayı büyük bir kaseye alıp soğanımızı üzerine rendeliyoruz.

*Baharatları ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz.

*Milföy hamurumuz'dan bir kare alıyoruz ve bu kareyi 6 eşit parçaya bölüyoruz.

*Küçük karelerin içlerine kıymamızdan koyup uçlarını birleştirerek kapatıyoruz.

*Birleşen kısım tepsiye gelecek şekilde,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

*Tüm yapraklarda aynı işlemi uyguluyoruz.

*200 c 'de pişiriyoruz.

*Mantılarımız pişerken sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz.

*Tereyağımızı eritip ateşten aldıktan sonra içerisine pulbiberi ekliyoruz.

*Fırından çıkan sıcak mantılarım üzerine yoğurdumuzu sonrasında tereyağını döküp hemen servis ediyoruz.