Organik Açma

Organik Açma - Organik Açma Tarifi - Organik Açma Yapılışı



Malzemeler :

2,5 su b un

1 su b tam buğday unu

Yarım paket yaşmaya

1 çay b sıvıyağ

3 çorba k yoğurt

1 tatlı k tuz

Kabak çekirdeği

Ay çekirdeği

Keten tohumu

Öğütülmüş üzüm çekirdeği

Alabildiği kadar ılık su


Açmak için: Tereyağı

Üzeri için:


Yumurta

ceviz


Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 2 su bardağı un ve 1 su bardağı tam buğday ununu ilave edinUnun tatlı üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edinUnun ortasına ortasına havuz açın ve içine yarım paket yaşmaya ilave edinYaşmayanın üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ,3 çorba kaşığı yoğurt ve ılık su ilave edin ve yaşmayayı eritinYaşmaya erdikten sonra unuda karıştırın

Daha sonra üzerine kabak çekirdeği,ay çekirdeği,keten tohumu ve öğütülmüş üzüm çekirdeği ilave edin ve açma hamurunu yoğurun


Açma hamurunu elinizle kopartın ve elinizle açınAçtığınız hamurun içine tereyağı sürün ve daha sonra açma hamurunu elinle yuvarlayıp açma şekline getirinFırın tepsisini yağlayınFırın tepsisine açmaları alın ve açmaların üzerine yumurta sürünÜzerine ceviz parçaları yerleştirinOrganik açmayaı mayalanması için bir süre bekletinOrganik açmayı önceden ısıtılmış oaln 200 dercelik fırında pişirin