Büzgülü Börek

Büzgülü Börek tarifi - Büzgülü Börek yapilisi

Malzemeler:


(Mini fırın tepsisi için)


2 adet yufka

1/2 su bardağı süt

1 adet yumurta

5 yemek kaşığı sıvıyağ

150 g peyaz peynir

Susam ve çörekotu
Yapılışı:


1 Bir kasede süt, yumurta ve sıvıyağı çırpın




2 Yufkaları ortadan ikiye kesin Yarım yufkayı tezgaha serin, üzerine fırçayla sütlü karışımdan sürün ve beyaz peynir ufalayın Yufkanın iki uzun kenarını biraz içe doğru katlayıp büzdürün 4 parçaya kesin




3 Yağlanmış tepsiye dizin Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın Böreğin üzerine kalan sosu da sürüp, susam ve çörekotu serpin


4 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin