Büzgülü Börek
 

Büzgülü Börek tarifi - Büzgülü Börek yapilisi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler:


(Mini fırın tepsisi için)


2 adet yufka

1/2 su bardağı süt

1 adet yumurta

5 yemek kaşığı sıvıyağ

150 g peyaz peynir

Susam ve çörekotu
Yapılışı:


1. Bir kasede süt, yumurta ve sıvıyağı çırpın.




2. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Yarım yufkayı tezgaha serin, üzerine fırçayla sütlü karışımdan sürün ve beyaz peynir ufalayın. Yufkanın iki uzun kenarını biraz içe doğru katlayıp büzdürün. 4 parçaya kesin.




3. Yağlanmış tepsiye dizin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Böreğin üzerine kalan sosu da sürüp, susam ve çörekotu serpin.


4. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.