Patlıcan Haşlaması |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcan HaşlamasıPatlıcan Haşlaması Tarifi - Patlıcan Haşlaması Yapılışı - Patlıcan Haşlaması Nasıl Yapılır - Patlıcan Haşlaması Malzemeleri 2 adet patlıcan Çeyrek adet limon 10 gram tereyağı 5 su bardağı su Çekirdeksiz patlıcanlar soyulur, ceviz büyüklüğünde kesilir, bol suda haşlanıp süzülür İkinci suda pişirilir, süzülür, üzerine çiğ yağ konur Eğer limona, tuza izin varsa, haşlanırken, hafif limon sıkılır, rengi siyah olmaz
|
|
|
|