Soya Filizli Mantar |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Soya Filizli MantarSoya Filizli Mantar Tarifi - Soya Filizli Mantar Yapılışı - Soya Filizli Mantar Nasıl Yapılır - Soya Filizli Mantar Malzemeleri 2-3 kişilik 400 gram mantar 100 gram soya filizi 2 adet domates Yarım limonun suyu 1 çorba kaşığı zeytinyağı Mantarları ayıklayıp, temizleyin Yarım limonun suyu ile hazırlayacağınız limonlu suda mantarları beklerin Limonlu suya bulanmış mantarları dörde bölün ve zeytinyağı ile birlikte bir tencereye alın Kısık ateşte 3-4 dakika, tencerenin kapağı kapalı olarak, mantarları pişirin Sonra tencerenin kapağım açıp suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin Kabukları soyulmuş domatesleri püre haline getirip mantarların üzerine ekleyin; bir müddet daha pişirin Ocağın alanı kapattıktan sonra soya filizlerini de katıp karıştırın İsteğe göre sıcak veya soğuk servis yapın
|
|
|
|