Bahçe Hasadı Çorbası

açıklama & notlar

• Her bir porsiyon ortalama 176 kaloridir

içindekiler

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy kıyılmış soğan
• 1 kıyılmış havuç
• 4 diş dövülmüş sarımsak
• 1 kıyılmış kırmızı biber
• 8 fincan tavuk suyu, et suyu ya da sebze suyu
• 750 gram ezilmiş domates
• 2 fincan su
• 1 küçük lahana (ince ince dilimlenmiş)
• Yarım çay kaşığı acı kırmızı biber
• Tuz
• Karabiber (zevke göre kişniş)

hazırlanışı

• Orta ateşte tencereyi ısıtın Yağı ve soğanı ekleyin 5 dakika pişirin
• Havuç, sarımsak, kırmızı biberi katıp yumuşayana kadar pişirin
• Tercih ettiğiniz et yada tavuk suyunu, domatesi, suyu ve lahanayı ekleyin
• Ağzı açık şekilde 20 dakika daha kaynatın Tuz, biber, zevkinize göre diğer baharatları ekleyin
• Çorbaların üstüne biraz küçük küçük kıyılmış maydanoz ekleyerek süsleyin ve tatlandırın