Kremalı Yeşilbiber Çorbası |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kremalı Yeşilbiber ÇorbasıKremalı Yeşilbiber Çorbası - Kremalı Yeşilbiber Çorbası tarifi Malzemeler, 2 kg dolmalık yeşilbiber 2 lt et suyu 120 ml krema 500 gr biftek Tuz Karabiber Hazırlanışı, Yeşilbiberleri yıkayıp kurulayın ve közleyin Ilındıktan sonra zarlarını soyun Etli kısımları, tohumları bulaşmadan ayırın ve robottan geçirerek püre haline getirin Biber püresini tencereye koyup, üstüne et suyunu ekleyin Bir taşım kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin Tuz, karabiber ve kremayı ekleyip, çorbaya yedirdikten sonra ateşten alın Biftekleri ızgarada pişirin Küçük parçalara bölün Çorbanın içine ekleyin Servis kaselerine alıp, sıcak olarak servis yapın Afiyet olsun |
|