PATETES ÇORBASI |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
PATETES ÇORBASI]Malzeme : 4 litre et suyu 750 gr patates100 gr yağ75 gr un150 gr, soğan 5 yumurta Yarım litre süt Tuz ![]() Yapılışı : Soğan înce irce doğranır Yağ ile çorba tenceresinde hafifçe kavrulur Un ilâve edilir Biraz da unla kavrulur Dört litre et suyu, kabuğu soyularak fındık büyüklüğünde doğranmış domates ilâve edilir Yavaş yavaş karıştırılarak patatesler ezilinceye kadar pişirilir Süzgeç veya elekten [![]() ![]() ] [/U][/I][/B][/SIZE]
|
|
|
|