![]() |
Patlıcanlı ekşili çorba |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Patlıcanlı ekşili çorbaMalzemeler 1 çay bardağı aşurelik buğday 1 çay bardağı nohut 1 çay bardağı kırmızı mercimek 6 ![]() 1 orta boy patlıcan 2 çorba kaşığı salça 5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber Tuz Hazırlanışı * Aşurelik buğday ve nohudu akşamdan 1 ![]() ![]() ![]() * Mercimeği yıkayıp süzün ![]() ![]() ![]() ![]() * Salçayı 1 kaşık suyla ezin ![]() ![]() * Sarımsakların kabuklarını soyup ezin ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|