TERBİYELİ MANTAR ÇORBASI |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
TERBİYELİ MANTAR ÇORBASIMalzemeler: 8-9 adet iri mantar 2 yemek kaşığı sıvı yağ 4 bardak tavuk suyu 1 bardak süt 3 kaşık un 2 diş sarımsak nane tuz Yapılışı: Mantarları yıkayıp saplarından ayırdıktan sonra ince ince dilimleyin Tencereye sıvıyağ ile alarak bıraktıkları suyu çekene kadar pişirin + bardak tavuk suyunu ilave ederek mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin ! bardak sütle unu çırpın ve kaynayan suya ilave edin Sarımsakları doğrayarak ilave edin 10 Dk Daha karıştırarak kaynatın Taze yada kuru nane eşliğinde servis edin
|
|
|
|