Mercimekli Paça Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mercimekli Paça ÇorbasıMalzemeler 40 gr kıyma 200 gr kırmızı mercimek 1 Adet soğan 2 Adet domates 1 Çorba kaşığı margarin 5 Su bardağı su Tuz Sos için : 6 Diş sarımsak 3 Çorba kaşığı sirke 2 Çorba kaşığı sıvıyağ 1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber Nane Hazırlanışı Mercimeği bol su ile yıkayıp süzgece alın Soğanı incecik kıyın Margarini tencerede eritip sırasıyla soğan, kıyma ve küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyerek hafif kavurun Mercimek, su ve tuzu ilave edip 25-30 dakika pişirin Sarımsakları ezip sosu hazırlayın Sirke, sıvıyağ, sarımsak, nane ve kırmızı tozbiberi ilave edip karıştırın Kaselere paylaştırıp üzerlerine sosu gezdirerek servis yapın |
|
|
|