Mercimekli Paça Çorbası
 

Malzemeler

40 gr kıyma

200 gr kırmızı mercimek

1 Adet soğan

2 Adet domates

1 Çorba kaşığı margarin

5 Su bardağı su

Tuz
Sos için :

6 Diş sarımsak

3 Çorba kaşığı sirke

2 Çorba kaşığı sıvıyağ

1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber

Nane
Hazırlanışı

Mercimeği bol su ile yıkayıp süzgece alın.

Soğanı incecik kıyın.

Margarini tencerede eritip sırasıyla soğan, kıyma ve küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyerek hafif kavurun.

Mercimek, su ve tuzu ilave edip 25-30 dakika pişirin.

Sarımsakları ezip sosu hazırlayın.

Sirke, sıvıyağ, sarımsak, nane ve kırmızı tozbiberi ilave edip karıştırın.

Kaselere paylaştırıp üzerlerine sosu gezdirerek servis yapın.