Yoğurtlu Buğday Çorbası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yoğurtlu Buğday ÇorbasıYoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi - Yoğurtlu Buğday Yapılışı - Malzemeleri Malzemeler: 250gr aşurelik buğday 250gr kıyma karabiber tuz 2bardak yoğurt 50gr margarin yarım demet maydanoz 3 kaşık un Yapılışı:buğday akşamdan ıslatılır ertesi gün iyice haşlanır un yoğurt ve2 bardak su çırpılıp buğdayın içine ilave edilir diğer tarafta kıyma karabiber ve 2çay kaşığı tuz yoğurulur minik köfteler yapılıp kaynayan çorbaya atılır ve yağı konulur iyice kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılıp maydanozlar incecik kıyılıp ilave edilir Şengül |
|