Yoğurtlu pırasa çorbası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yoğurtlu pırasa çorbasıMalzeme: 3 pırasa 400 gram patates 75 gram margarin 250 gram yoğurt Maydanoz Tuz Hazırlama: 1Pırasaların beyaz taraflarını doğrayarak yağda hafifçe kızartın Sonra bu pırasalara yeteri kadar su ile birlikte soyup, dörde böldüğünüz patatesleri ilave edin ve tuzunu da koyduktan sonra pişirmeye bırakın Pişince hepsini makineden geçirerek kıyılmış maydanoz, 25 gram yağ ve yoğurdu ilave edin Kalan suyla tekrar birleştirerek, kızarmış ekmek parçalarıyla servis yapın |
|