kemik suyuna çorba |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
kemik suyuna çorbaEt Suyuna Çorba - Et Suyun İle Çorba hakkında - Et suyu ile çorba tarifi MALZEMELER 1,5 litre kaynatılmış kemik suyu 3 kaşık un 3 kaşık yoğurt 1 diş sarmısak 1 yumurta sarısı tuz YAPILIŞI *İstediğiniz miktarda kemik veya tavuğu kaynatıp suyunu süzün *Un, yoğurt, yumurta sarısı ve tuzu 1 bardak su ile çıpıp, kaynayan suya yavaş yavaş karıştırarak ekleyin *Bu şekilde 5-10 dk kaynatın *Kemiklerin üzerindeki etleri didikleyip çorbaya ilave edin *Kemik suyunuzun yağ miktarı az ise üzerine tereyağ eritip kırmızı biber ile çorbaya ilave edebilirsiniz *Sarmısak ve sirke ile çorbanızı servis yapabilirsiniz(ben sarmısağı, kokusunu önlemek için çorbanın içine rendeliyorum) |
|