Topalak Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Topalak ÇorbasıTopalak Çorbası Tarifi - Topalak Çorbası Yapılışı - Topalak Çorbası Nasıl Yapılır - Oktay Usta Topalak Çorbası Malzeme Listesi 1 Su B İnce Bulgur1 Çay B Yarma1 Su B Et Suyu2 Diş Sarımsak 1 Çorba K Domates Salçası1 Çorba K Biber Salçası1,5 Su B Haşlanmş Nohut2 Çorba K TereyağıSumak Ekşisi 1 Çorba K NaneTuz Su Hazırlanışı Bulgurların üzerini geçecek şekilde sıcak su koyuyoruz Bunun üzerine yarma ilave edip streç filmle kapatıp dinlendiriyoruz Tenceremize tereyağını koyuyoruz![]() Üzerine rendelenmiş sarımsağı salça ve naneyle karıştırıyoruz Nohut ve bulguru tenceremize koyup kavuruyoruz Üzerine sıcak su ve et suyunu koyup kaynatıyoruz![]() Topalaklarıda çorbanın içerisine döküp yemeğimizi pişirmeye bırakıyoruz
|
|
|
|