Tarhanalı Çorba |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tarhanalı ÇorbaTarhanalı Çorba Tarifi - Tarhanalı Çorba Nasıl Yapılır -Tarhanalı Çorba Malzemeleri Tarhanalı Çorba Tarhanalı Çorba MALZEMELER (4 Kişilik) 4 su bardağı su 1 çorba kaşığı sade yağ su bardağı dövme 1 tatlı kaşığı toz biber 4 çorba kaşığı tuzlu yoğurt 1 tatlı kaşığı kuru nane 300 gr lahana YAPILIŞI Bir tencereye su ve yıkanmış dövme eklenerek ateşe koyulur 30 dk yavaş ateşte pişirildikten sonra, ince kıyılmış lahana eklenerek 2 dk daha kaynatılır Tenceredeki sudan yaklaşık bir bardak su alınarak tuzlu yoğurt inceltilip tencereye boca edilir 2 dk daha pişirilerek ateşten alınır Bir tavaya sade yağ konulup kızdınlır içine pul biber ve nane eklenerek kavrulduktan sonra çorbanın üzerine dökülür ve servis edilir |
|