Tarhanalı Çorba
 

Tarhanalı Çorba Tarifi - Tarhanalı Çorba Nasıl Yapılır -Tarhanalı Çorba Malzemeleri


Tarhanalı Çorba Tarhanalı Çorba



MALZEMELER (4 Kişilik)

4 su bardağı su

1 çorba kaşığı sade yağ

su bardağı dövme

1 tatlı kaşığı toz biber

4 çorba kaşığı tuzlu yoğurt

1 tatlı kaşığı kuru nane

300 gr. lahana


YAPILIŞI

Bir tencereye su ve yıkanmış dövme eklenerek ateşe koyulur. 30 dk. yavaş ateşte pişirildikten sonra, ince kıyılmış lahana eklenerek 2 dk. daha kaynatılır. Tenceredeki sudan yaklaşık bir bardak su alınarak tuzlu yoğurt inceltilip tencereye boca edilir. 2 dk. daha pişirilerek ateşten alınır. Bir tavaya sade yağ konulup kızdınlır. içine pul biber ve nane eklenerek kavrulduktan sonra çorbanın üzerine dökülür ve servis edilir.