Sıkıcık Çorbası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sıkıcık ÇorbasıSıkıcık Çorbası tarifi - Sıkıcık Çorbasının yapılışı - Çorba çeşitleri - Çorba tarifleri Malzemeler: 1 Su bardağı ince bulgur 1 Çay bardağı tarhana 7 Su bardağı su 1/2 çorba kaşığı kuru nane 1 Soğan 2 Çorba kaşığı salça 1/2 Çay kaşığı sıvı yağ 1 Yumurta Tuz Karabiber Yapılışı: Bulgurun üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin Suyu çektikten sonra tarhana, yumurta, tuz,karabiber ve naneyi ilave edip iyice yoğurun Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın Soğanı soyup rendeleyin Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı pembeleştirin Salça ve 6 bardak suyu ilave edip kaynatın Köfteleri ekleyip 10 dakika pişirin Servis kaselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın |
|