Sıkıcık Çorbası
 

Sıkıcık Çorbası tarifi - Sıkıcık Çorbasının yapılışı - Çorba çeşitleri - Çorba tarifleri


Malzemeler:


1 Su bardağı ince bulgur

1 Çay bardağı tarhana

7 Su bardağı su

1/2 çorba kaşığı kuru nane

1 Soğan

2 Çorba kaşığı salça

1/2 Çay kaşığı sıvı yağ

1 Yumurta

Tuz

Karabiber

Yapılışı:


Bulgurun üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin

Suyu çektikten sonra tarhana, yumurta, tuz,karabiber ve naneyi ilave edip

iyice yoğurun

Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın

Soğanı soyup rendeleyin

Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı pembeleştirin

Salça ve 6 bardak suyu ilave edip kaynatın

Köfteleri ekleyip 10 dakika pişirin

Servis kaselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın