 |
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi |
 |
06-26-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifiİftar Yemekleri Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi Malzemeler: 8 adet küçük patlıcan veya kabak • 1 su bardağı sıvı yağ • 4-5 adet soğan ® 7-8 diş sarmısak • 3 adet domates • 2-3 adet sivri biber • Yarım demet maydanoz, dereotu • 1-2 dal taze nane veya 1 çay kaşığı kuru nane • 2 çay kaşığı şeker • Tuz, karabiber Yapılışı: Patlıcanların saplan kısa kesilir, baş kısmı düzeltilir ve alaca soyulur  Tuzlu suda yarım saat bekletilir, yıkanır, kurulanır (Kabaklar, yıkanıp kurulanır; kazımadan baş ve uç kısımları kesilir)I Yağda çevirerek hafif pembe kızartılır, tepsiye diziliri Üzerleri, bıçak alta geçmeyecek şekilde boydan boya kesilirî Soğan, yarım halka şeklinde, biber ve sarımsak küçük doğranır Sıvı yağda hafifçe kavrulur 2 domates rendelenir, karıştırılır Doğranmış maydanoz, dereotu, nane, tuz, karabiber ve şeker ilave edilir5 Kızartılan sebzelerin içine doldurulur Üzerlerine domates dilimleri konuri Tepsinin kenarından 1 bardak su ilave edilip, hafif ateşte yavaş yavaş pişirilir
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.