Sucuk köftesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

SUCUK KÖFTESİ
Malzemeler
 500 gr

köftelik kıyma
 1 soğan
 1 baş sarımsak
 1 dilim bayat ekmek
 1 yumurta
 Karabiber
 Pul biber, kimyon, tuz
 Kaşar peynir
Yapılışı
Ekmek iyice ufalanır

Soğan ve sarımsak rendelenir

Bütün malzemeler karıştırılır ve yoğrulur

Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp yuvarlanır

Ortası parmakla açılır

Küp küp doğranmış kaşar peynirinden konulup tekrar yuvarlanır

Yağda kızartılıp servis yapılır

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sucuk köftesi SUCUK KÖFTESİ Malzemeler  500 gr köftelik kıyma  1 soğan  1 baş sarımsak  1 dilim bayat ekmek  1 yumurta  Karabiber  Pul biber, kimyon, tuz  Kaşar peynir Yapılışı Ekmek iyice ufalanır Soğan ve sarımsak rendelenir Bütün malzemeler karıştırılır ve yoğrulur Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp yuvarlanır Ortası parmakla açılır Küp küp doğranmış kaşar peynirinden konulup tekrar yuvarlanır Yağda kızartılıp servis yapılır