Taze Soğanlı Yumurta

Taze Soğanlı Yumurta
Taze Soğanlı Yumurta Tarifi - Taze Soğanlı Yumurta Nasıl Yapılır - Taze Soğanlı Yumurta Malzemeleri





Taze Soğanlı Yumurta Tarifi

Malzemeler

4 adet yumurta
3-4 adet iri başlı taze soğan
5 adet domates
2 adet yeşil sivri biber
1/2 demet maydanoz
1 er çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı
Yeterince tuzikırmızı biber ,karabiber

Hazırlanışı

* Soğanları yıkadıktan sonra başlarını yarım santim kalınlıkta halka halka doğrayınızTaze yeşil yapraklarını ince ince kıyınız
* Yeşil sivri biberleri de aynı şekilde halka halka doğrayınız
* Moydanozları da ince ince kıyarak hepsini tuzlayıp,kara biber ekip karıştırınız
* Bu karışımı kaynar suda 5 dakika haşlayınız
* Daha sonra karışımın suyunu süzerek fırına girecek kabın dibini yağlayarak,karışımı tepsi dibine yayınız
* Tereyağını fındık büyüklüğünde parçalar halinde üzerine dağıtın
* Bir çorba kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin
* Yumurtaların beyazını ayırıp,çırpdıktan sonra fırın kabı içindeki karışıma döküp karıştırınız
* Domateslerin kabuğunu soyup halka halka doğrayıp karışımın üzerine dizin
* 4 adet yumurta sarısı için karışımda yer yapın ve bu yuvalara yumurta sarılarını bozmadan yerleştirin
* Fırını 200 derece ısıya ayarlayıp 15 dakika pişirin
* Fırından çıktıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu taksim ederek servis yapın