Siyah Havuç Çorbası |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Siyah Havuç ÇorbasıMalzemeler: 3 adet orta boy siyah havuç 1 adet büyük boy patates 1 adet kırmızı soğan 1,5 litre su (et suyu yoksa 1 adet bulyon) 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Siyah Havuç Çorbası Yapılışı: [*]Havuçları, soğanı ve patatesi soyup yıkayın İri küpler halinde doğrayın[*]Tüm malzemeyi tencereye alın ve üzerine suyun tamamını ekleyin[*]Havuçlar ve patatesler yuuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin[*]Pişen çorbanızı kiç pürüz kalmayıncaya kadar blendırdan geçirin[*]1 taşım daha kaynatarak sıcak servis yapın |
|