Yayla Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yayla Çorbası1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı pirinç (pirinci haşlamak için 2 bardak su) 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı yoğurt 4 su bardağı et suyu 1 adet yumurta kuru nane kırmızı pul biber Yapılışı: Pirinci iki bardak suyla haşlayın Bir kaşık tereyağında hafif kavurduğunuz una 4 bardak et suyunu ilave edin Bir taşım kaynattıktan sonra haşlanmış pirinçleri ekleyip 10 dakika kadar kaynatın![]() Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını çırpıp yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin İçine istediğiniz miktarda nane ve kırmızı biber katın,bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alın
|
|
|
|