Coleslaw Salatalı Tatlı Patates Falafeli

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Falafel Malzemeleri
• 2 adet tatlı patates (yaklaşık 800 gr

)
• 120 gr

saf un
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Bir avuç dolusu doğranmış taze kişniş yaprağı
• Lezzet katmak için tuz ve biber
Coleslaw Salatası Malzemeleri
• 4 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 2 çorba kaşığı pudraşekeri
• 1 orta boy soğan
• 1 büyük, soyulmuş havuç
• 150 gr

kırmızı lahana
• 150 gr

beyaz lahana
• Lezzet katmak için tuz ve biber
4 kişiliktir

Yapılışı
1

Fırını 200ºC’ye kadar ısıtıp tatlı patatesleri bütün olarak 45 dakika kavurun

Fırını kapatıp patatesleri soğumaya bırakın ve sonra da kabuklarını çıkarın

2

Tatlı patatesi, doğrama bıçakları takılmış Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırının büyük doğrayıcı kabına koyun; kimyon, sarımsak,öğütülmüş kişniş, taze kişniş, limon suyu ve unu ekleyerek birlikte karıştırın

Karışımı toparlanması için bir saatliğine buzdolabında tutun

3

Bir saat sonra patates karışımını kaşıkla şekillendirin, yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve her iki tarafını da fırında 8 dakika pişirin

4

Coleslaw salatası için soğan, havuç ve beyaz ve kırmızı lahanaları doğramak üzere Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırının büyük doğrayıcı kabını kullanın

5

Lahana salatası karışımını bir kaba koyun ve kırmızı şarap sirkesiyle pudraşekeri ekleyin

Lahana salatasını tuz ve biberle terbiyeleyip, marine olmak üzere bir saatliğine buzdolabında tutun

6

Pişmiş tatlı patates falafellerini lahana salatası ve pideyle servis edin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Coleslaw Salatalı Tatlı Patates Falafeli Falafel Malzemeleri • 2 adet tatlı patates (yaklaşık 800 gr) • 120 gr saf un • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş • 2 diş dövülmüş sarımsak • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • Yarım limonun suyu • Bir avuç dolusu doğranmış taze kişniş yaprağı • Lezzet katmak için tuz ve biber Coleslaw Salatası Malzemeleri • 4 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi • 2 çorba kaşığı pudraşekeri • 1 orta boy soğan • 1 büyük, soyulmuş havuç • 150 gr kırmızı lahana • 150 gr beyaz lahana • Lezzet katmak için tuz ve biber 4 kişiliktir Yapılışı 1 Fırını 200ºC’ye kadar ısıtıp tatlı patatesleri bütün olarak 45 dakika kavurun Fırını kapatıp patatesleri soğumaya bırakın ve sonra da kabuklarını çıkarın 2 Tatlı patatesi, doğrama bıçakları takılmış Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırının büyük doğrayıcı kabına koyun; kimyon, sarımsak,öğütülmüş kişniş, taze kişniş, limon suyu ve unu ekleyerek birlikte karıştırın Karışımı toparlanması için bir saatliğine buzdolabında tutun 3 Bir saat sonra patates karışımını kaşıkla şekillendirin, yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve her iki tarafını da fırında 8 dakika pişirin 4 Coleslaw salatası için soğan, havuç ve beyaz ve kırmızı lahanaları doğramak üzere Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırının büyük doğrayıcı kabını kullanın 5 Lahana salatası karışımını bir kaba koyun ve kırmızı şarap sirkesiyle pudraşekeri ekleyin Lahana salatasını tuz ve biberle terbiyeleyip, marine olmak üzere bir saatliğine buzdolabında tutun 6 Pişmiş tatlı patates falafellerini lahana salatası ve pideyle servis edin