Tavuklu Bezelye Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Elinizi altındaki mazlemelerle yapabileceğiniz vitamin dolu, renkli ve lezzetli bir çorba

Malzemeler:

1 su bardağı kadar iç bezelye

2 orta boy havuç (minik küpler şeklinde doğranmış)

Yarım tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş) / veya haşlanmış bütün tavuktan bir parça kullanılabilir

3-4 su bardağı tavuk suyu

1 bardak sıcak su

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 küçük soğan

2 yemek kaşığı un

1 kahve fincanı (1/4 su bardağı) tel şehriye

1/4 demet taze dereotu

tuz, karabiber
Yapılışı:[*]Yağda önce yemeklik doğranmış soğanı sonrada havuçları kavurun

[*]Unu ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edip karıştırın

[*]Bezelyeleri, didiklenmiş tavuk etini, tavuk suyunu koyup kaynadıktan sonra altını kısın

[*]Havuç ve bezelyeler pişmeye yakın (yaklaşık 15 dakika) tel şehriyeyi ilave edip yumuşayana kadar pişirin

[*]Dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatın

Kızarmış ekmek veya galete ile servis yapabilirsiniz

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu Bezelye Çorbası Elinizi altındaki mazlemelerle yapabileceğiniz vitamin dolu, renkli ve lezzetli bir çorba Malzemeler: 1 su bardağı kadar iç bezelye2 orta boy havuç (minik küpler şeklinde doğranmış)Yarım tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş) / veya haşlanmış bütün tavuktan bir parça kullanılabilir3-4 su bardağı tavuk suyu1 bardak sıcak su2 yemek kaşığı sıvıyağ1 küçük soğan2 yemek kaşığı un1 kahve fincanı (1/4 su bardağı) tel şehriye1/4 demet taze dereotutuz, karabiber Yapılışı:[]Yağda önce yemeklik doğranmış soğanı sonrada havuçları kavurun[]Unu ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edip karıştırın[]Bezelyeleri, didiklenmiş tavuk etini, tavuk suyunu koyup kaynadıktan sonra altını kısın[]Havuç ve bezelyeler pişmeye yakın (yaklaşık 15 dakika) tel şehriyeyi ilave edip yumuşayana kadar pişirin[*]Dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatın Kızarmış ekmek veya galete ile servis yapabilirsiniz