Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Çorba

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çorbası, patates, terbiyeli

Terbiyeli Patates Çorbası

Eski 06-26-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Terbiyeli Patates Çorbası



Malzemeler:
5-6 adet patates200gr kıyma3 çorba kaşığı tereyağı1 limonun suyu1 adet yumurta sarısı1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberkırmızı biber5-6 su bardağı et suyuYapılışı:[*]Patatesleri haşlayıp soyun ve sıcakken patates ezici veya çatalla ezerek su ilavesiyle boza kıvamına getirin (koyuca)[*]Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurarak fındık içi büyüklüğünde köfteler hazırlayın[*]Tencerede iki kaşık yağı eritin ve köfteleri kızartın[*]Sulandırılmış patates püresini ve çorba kıvamına getirecek kadar et suyunu ilave edip bir iki taşım kaynatın[*]Limon suyunu bir kasede yumurta sarısı ile çırpın Kaynayan çorbadan bik kepçe alıp azar azar dökerek karışıma ekleyip ılıtın (yumurtanın kesilmemesine dikkat edin)[*]Yumurta terbiyesini tekrar akıtarak ve karıştırarak çorbaya ilave edin[*]Yeterince tuz ve karabiber ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın[*]Kalan bir kaşık tereyağını ufak bir tavada kızdırıp pulbiber ekleyip hafif yakın ve çorbanın üzerine dökün Sıcak olarak servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.