Firinda Yogurt Soslu Baget |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Firinda Yogurt Soslu BagetMalzemeler: 14 adet tavuk baget 3 dis sarimsak 3 yemek kasigi yogurt 1 bucuk yemek kasigi domates salcasi 3 yemek kasigi zeytinyagi kekik, karabiber, kirmizi tozbiber, biberiye(arzuya gore), tuzYapilisi:[*]Buyukce bir tencereye yagi,yogurdu ve salcayi koyup karistirin [*]Sarimsaklari ince kiyip, veya havanda dovup ilave edin [*]Baharatlari ve tuzuda koyup karistirin [*]Sosa bagetleri dokup iyive karistirarak butun sosu tavuklara yedirin (isterseniz once tavuklari derilerinden ayirip daha az yagli hale getirebilirsiniz)[*]Tencerenin kapagini kapatip buzdolabinda en az 2-4 saat kadar marine olmaya birakin [*]Kenarlari genis firin tepsinize tavuklari yanyana dizin Ustune 1 bardak kadar sicak su ilave edin Ustunu aluminyum folyo ile kaplayin[*]200C (400F) derecede 30-40 dakika kapali olarak pisirin [*]Daha sonra folyoyu alip ustu iyive kizarip icinin pistiginden emin olana kadar pisirmeye devam edin (yaklasik 20-30 dakika daha)
|
|
|
|