![]() |
yoğurt çorbası |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() yoğurt çorbasıMalzemeler 1 kg yoğurt 1,5 bardak su 1 bardak arpa şehriye ½ bardak haşlanmış nohut Yarım demet nane Yarım demet maydanoz Zeytinyağı ve kırmızı pul biber Hazırlanışı Şehriyeyi az sıvıyağda hafifçe kavurup üstünü biraz geçecek kadar su ekleyip kapağını kapayalım ve haşlayalım ![]() Yoğurda su ve tuz ekleyip iyice çırpalım ![]() İsterseniz biraz daha su ekleyebilirsiniz ama çok da sıvı olmasın, biraz kıvamı olsun ![]() İçine haşlanmış nohut, şehriye, ince kıyılmış dere otu ve taze naneyi ekleyip karıştıralım ![]() Servis ederken zeytinyağında kırmızıbiber kızdırıp üstüne gezdirelim ![]() |
![]() |
![]() |
|