Pratik İşkembe Çorbası

Pratik işkembe çorbası malzemeleri

1 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı un

1 litre sıcak su

2~3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı sirke

Tuz

Karabiber

Üzeri için

30 gr tereyağı

Kırmızı pul biber

Pratik işkembe çorbası hazırlanışı

Tereyağını eritin
Unu ilave edip rengi hafif pembeleşinceye kadar kavurun
Karıştırmaya devam ederken suyu azar azar ilave edin
Tuz ve karabiberi ekleyin
20 dakika pişirin
Ocağı kapatıp rendelenmiş sarımsakları ekleyin
Sirke ilave edin
Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika dinlenmeye bırakın
Tereyağını tavada eritip kırmızı biberi ilave edin
Çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın

Pratik işkembe çorbanıza isteğe göre,
haşlanmış tavuk etini didikleyerek veya
küçük parçalar halinde keseceğiniz
tavuğun derisini ilave edebilirsiniz