|
|||||||
![]() |
|
|
Konu Araçları |
| besinleri, canlıların, etkisinden, koruma, kötü, mikroskobik |
Besinleri mikroskobik canlıların kötü etkisinden koruma |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Besinleri mikroskobik canlıların kötü etkisinden korumaGıdalar uzun süre açıkta kalırsa veya hava ile bir süre temas ederse bozulur insanlar yani bizler bunları önlemek için çeşitli yöntemlere başvururuz![]() Bu yöntemleri geçmişte ve günümüzde kullanılan olarak sınıflandırabiliriz geçmişte kullanılanlar:kurutma,tuzlama,mayalama,konserve yapmak,vb ![]() Günümüzde kullanılanlar:pastorize etmek , kutulama, mayalama ,kimyasal maddelerle koruma, vakumlama,cam ileörtme ve ışınlamadır artı rep lütfen ilk mesajım eksik bilgiler varsa özür dilerim saygılar: Aziz yıldırım |
|
|
|