Buğday Salatası

Buğday Salatası:

Malzemeler:

• 2 su bardağı haşlanmış buğday
• 3 adet domates
• bir limon
• 3 adet dolmalık kırmızı biber
• yarım demet maydanoz
• yarım demet taze soğan
• yarım demet dereotu
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 büyük boy patlıcan
• tuz

Hazırlanması:[*]Limonlu tuzlu suda haşlanan buğdayı süzüp soğumaya bırakın Patlıcanları soyup zar büyüklüğünde doğrayıp kızartın Peçetede fazla yağını alın[*] Buğdayları servis tabağına alıp patlıcanları ekleyin Biber ve domatesleri küçük küçük doğrayın Maydanoz, taze soğan ve dereotunu incecik kıyın[*]Haşlanmış mısırla birlikte buğdaya katın Tuzunu ayarlayıp yağ ve limon ilavesiyle tüm malzemeyi karıştırın