İspanyol Böreği

Süre 50 dk Kaç Kişilik 10 Yöntem


4 Adet yufka
4 Adet havuç
500 gr ıspanak yaprağı
250 gr pastırma
25 Kahve fincanı margarin
1 Adet yumurtanın sarısı
Susam, çörekotu

Hazırlanışı

• Havuçları temizleyip, rendeleyin, ıspanağı yıkayıp kıyın
• Her ikisini de teflon tavada ayrı ayrı kavurun
• Bir yufkayı mutfak tezgahına serin
• Margarini eritip yufkayı yağlayın
• İkinci yufkayı üzerine serip, yağlayın
• Ispanağı yayıp, üçüncü yufkayı da aynı şekilde serin ve yağlayın
• Kavrulmuş havucu serpiştirip son yufkayı yayın ve pastırmaları dizin
• Rulo şeklinde yayın
• Böreği ortadan ikiye kesip fırın tepsisine yerleştirin
• Üzerine yumurta sarısı sürün
• Susam ve çörekotu serpin
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar 30 dakika pişirin
• Dilimleyerek servis yapın