İspanyol Böreği
 

Süre 50 dk. Kaç Kişilik 10 Yöntem


4 Adet yufka
4 Adet havuç
500 gr ıspanak yaprağı
250 gr pastırma
2.5 Kahve fincanı margarin
1 Adet yumurtanın sarısı
Susam, çörekotu

Hazırlanışı http://forumsinsi.net/images/postima...sinsi.net_.jpg

• Havuçları temizleyip, rendeleyin, ıspanağı yıkayıp kıyın.
• Her ikisini de teflon tavada ayrı ayrı kavurun.
• Bir yufkayı mutfak tezgahına serin.
• Margarini eritip yufkayı yağlayın.
• İkinci yufkayı üzerine serip, yağlayın.
• Ispanağı yayıp, üçüncü yufkayı da aynı şekilde serin ve yağlayın.
• Kavrulmuş havucu serpiştirip son yufkayı yayın ve pastırmaları dizin.
• Rulo şeklinde yayın.
• Böreği ortadan ikiye kesip fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün.
• Susam ve çörekotu serpin.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar 30 dakika pişirin.
• Dilimleyerek servis yapın.