Mantarlı Domates Sosu

**Şengül Şirin** · 11-13-2011

Mantarlı Domates Sosu

Mantarlı Domates Sosu Malzemeler

500 gram domates
200 gram mantar
1 adet limon
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşıgı margarin
1 çay kaşıgı tuz
karabiber

Mantarlı Domates Sosu Tarifi

Öncelikle sogan ve sarımsakları küçük parçalar halinde güzelce dilimleyelim

Ardından orta boy bir tencerenin içerisine margarin ilave ederek dilimlenmiş sogan ve sarımsakları içine atarak kısık ateşte malzemeler pembe rengi alana kadar özenle kavuralım

Kavurma işleminden sonra tencerenin içinde bulunan sarımsakları dışarıya alarak önceden dilimlenerek temizlenmiş suda bekletilen mantarları tencerenin içine atarak bir kaç dakika süre ile karıştıralım

Karıştırma işleminin ardından tencerede pişen mantarlarımızın içine önceden rendeledigimiz domateslerimizi ilave ederek 45-50 dakika süre ile tuz,karabiber, ilave ederek kontrollü bir şekilde pişirmeye tekrardan devam edelim

Bu işlemin ardından tencereyi ocaktan indirerek hazırladıgımız karışımı özel sosluklara ilave edelim

Görüldügü gibi son derece pratik bir sos tarifi hanımlar

Hazırladıgımız bu sosu makarna ve kızarmış et ile birlikte servis edebiliriz

11-13-2011	#1
Şengül Şirin	Mantarlı Domates Sosu Mantarlı Domates Sosu Mantarlı Domates Sosu Malzemeler 500 gram domates 200 gram mantar 1 adet limon 3-4 diş sarımsak 1 tatlı kaşıgı margarin 1 çay kaşıgı tuz karabiber Mantarlı Domates Sosu Tarifi Öncelikle sogan ve sarımsakları küçük parçalar halinde güzelce dilimleyelimArdından orta boy bir tencerenin içerisine margarin ilave ederek dilimlenmiş sogan ve sarımsakları içine atarak kısık ateşte malzemeler pembe rengi alana kadar özenle kavuralımKavurma işleminden sonra tencerenin içinde bulunan sarımsakları dışarıya alarak önceden dilimlenerek temizlenmiş suda bekletilen mantarları tencerenin içine atarak bir kaç dakika süre ile karıştıralımKarıştırma işleminin ardından tencerede pişen mantarlarımızın içine önceden rendeledigimiz domateslerimizi ilave ederek 45-50 dakika süre ile tuz,karabiber, ilave ederek kontrollü bir şekilde pişirmeye tekrardan devam edelimBu işlemin ardından tencereyi ocaktan indirerek hazırladıgımız karışımı özel sosluklara ilave edelim Görüldügü gibi son derece pratik bir sos tarifi hanımlarHazırladıgımız bu sosu makarna ve kızarmış et ile birlikte servis edebiliriz __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır