Kış Çorbası

**Şengül Şirin** · 08-23-2011

Kış Çorbası

Süre 40 dk

Kaç Kişilik 4

Malzemeler

Hazırlanışı

Tereyağından iki 2 çorba kaşığı alarak üzerine unu ilave edin
Orta hararetli ateşte, un sararana dek sürekli karıştırarak kavurup, kenarda bekletin
Ayrı bir kapra, kalan tereyağı ile salçayı birlikte 2-3 dakika kavurup, ateşten alın
Tekrar ocağa aldığınız kavrulmuş unun içine, azar azar 55 su bardağı suyu ilave ederek topaksız kıvama getirin
Üzerine tereyağında kavrulmuş salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyip sürekli karıştırarak çorbayı pişirin
Çorba koyulaşmaya başladığında üzerine sütü döküp, bir taşım kaynatın
Ateşten alıp, kaselere aktarın
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip, servis yapın

08-23-2011	#1
Şengül Şirin	Kış Çorbası Kış Çorbası Süre 40 dk Kaç Kişilik 4 Malzemeler 3 Çorba kaşığı tereyağı 3 Çorba kaşığı un 2 Çorba kaşığı salça 55 Su bardağı su 1 Su bardağı süt 2-3 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz, karabiber Hazırlanışı Tereyağından iki 2 çorba kaşığı alarak üzerine unu ilave edin Orta hararetli ateşte, un sararana dek sürekli karıştırarak kavurup, kenarda bekletin Ayrı bir kapra, kalan tereyağı ile salçayı birlikte 2-3 dakika kavurup, ateşten alın Tekrar ocağa aldığınız kavrulmuş unun içine, azar azar 55 su bardağı suyu ilave ederek topaksız kıvama getirin Üzerine tereyağında kavrulmuş salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyip sürekli karıştırarak çorbayı pişirin Çorba koyulaşmaya başladığında üzerine sütü döküp, bir taşım kaynatın Ateşten alıp, kaselere aktarın Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip, servis yapın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır